塩尻市より築138年の本棟造りの古民家を解体・移築し安曇野市にその素材や独特の味わいを活かし

店舗として再生しました。とても保存状態が良く　柱などの骨組みは９割ほど活用できました。

また、引き戸・箱階段・欄間等も水洗いをし再利用しています。